ECULLY GASTRONOMIA, Pompeia
Endereço: Rua Cotoxó, 493, Pompeia, SP
https://www.facebook.com/ecullygastronomia
Telefone: (11) 3853.3933 / 2503.6234
Funcionamento: Quarta a domingo: 12h às 22h Segunda e Terça: fechado
Email: washington.grandcru@ecully.com.br
Sobre mim
Écully (com acento) é uma cidadezinha francesa próxima a Lyon, capital da gastronomia francesa, onde está o Instituto Paul Bocuse, escola de gastronomia onde os sócios do Ecully, Guilherme e a Juliana, se conheceram. O Ecully foi inaugurado em 2013 e chama atenção pela casa que ocupa. Uma construção centenária em Perdizes que preserva muitos detalhes da construção original. Por dentro é cercado de plantas e tem uma jabuticabeira entre as mesas, com teto de vidro para aproveitamento da luz natural. À noite, as mesas recebem decoração com velas, deixando o ambiente intimista e romântico. O cardápio oferece pratos elaborados com cuidado desde a escolha dos ingredientes à apresentação final. Apesar da raiz francesa, a cozinha tem influências brasileira e italiana.
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